Bahan dalam membuat ragi sourdough adalah tepung dan air. Tapi, tepung banyak sekali jenisnya. Nah tepung manakah yang cocok untuk membuat ragi sourdough? Yup, benar tepung yang tinggi proteinnya. Tepung protein tinggi atau tepung roti kadang-kadang disebut tepung kuat karena tepung terbuat dari varietas gandum keras, tidak seperti jenis tepung lainnya. Perbedaan tepung yang […]
Setiap hari pasti ritual wajib yaitu meminum kopi, jika tidak rasanya ada yang kurang gitu. Menurut Rachel Sales, M.D, profesor neurologi dari Johns Hopkins Medicine, kopi, soda, minuman berenergi, teh jenis tertentu, wafel, atau bahkan permen karet adalah kandungan makanan dan minuman yang menyebabkan kecanduan. Khususnya pada kopi, berikut beberapa tanda kecanduan kopi yang jelas: […]
Mempunyai Sourdough Starter atau ragi Sourdough sama artinya dengan mempunyai anak, karena sama- sama harus bertanggung jawab yang besar dalam merawatnya. Beberapa hal harus sangat dijaga agar ragi sourdough tetap hidup dan sehat. Kadang kita panik jika ada sesuatu yang terjadi pada ragi sourdough kita. Maka dari itu, berikut beberapa hal yang harus di perhatikan […]
Ragi sourdough yang telah dibuat telah mengembang, sudah saat kita mengolah ragi tersebut menjadi roti sourdough untuk dimakan bersama keluarga. Tapi ternyata roti yang kita buat kebanyakan sedangkan kita masih ingin memakannya. Bagaimana cara menyimpan roti sourdough agar tidak mubazir dan berjamur? Yuk simak caranya. Simpan di wadah tertutup atau plastik wrap. Untuk membuat roti […]
Minum kopi saat puasa pasti sangat berbeda dengan hari biasa. yang biasanya bisa kapan saja, ini hanya bisa sahur atau buka puasa. Sementara itu, jika minum kopi saat buka puasa yang ada maag kambuh karena belum diisi perutnya, kalau minumnya pas sahur malahan ga bisa tidur lagi. Memang ngopi saat bulan puasa jika tidak tepat […]
By: Hearty Lifestyle Guru, Arimbi Nimpuno Bahan Salad: – 200 gr Kale – 100 gr Romania lettuces yang sudah dipotong – potong kecil – 100 gr Wortel parut – 100 gr Kol merah yang di parut – 1 Mangga Indramayu muda (opsional jenisnya) iris tipis Olive oil – Opsional bisa tambahkan kacang, udang grill / […]
Kebanyakan orang Indonesia mungkin sudah akrab dengan buah kurma. Buah dengan rasa manis legit ini sangat dicari-cari terutama saat bulan puasa. Nah, sudah tahukah Anda apa saja kebaikan buah asal negeri Jazirah Arab ini? Agar Anda makin semangat untuk menjadikan buah yang satu ini sebagai makanan sehari-hari, berikut Kumala Home and Kitchen kutip dari […]
Apakah pernah terlintas di pikiran, bahwa seberapa tua sih tubuh kita? Secara fisik, kita bisa bercermin, karena dengan bercermin dapat memberikan jawaban akan hal itu. Namun, tahukah kamu bahwa apa yang terpantul di cermin hanya merupakan potongan kecil dari gambaran tubuh yang sebenarnya? Memiliki usia tubuh yang lebih tua dari usia yang sebenarnya merupakan salah […]
Pandemi virus corona tanpa sadar membuat banyak orang lebih memperhatikan gaya hidup menjadi lebih sehat. Bukan hanya dengan cara rutin berolahraga saja, ada beberapa kegiatan lain yang bisa kita lakukan dalam mengisi waktu disaat pandemic ini. Jika kita membuka timeline media sosial, nggak sedikit orang yang membagikan kegiatan menghabiskan waktunya di rumah dengan memasak dan menikmati makanan […]
