Salad adalah jenis makanan yang terdiri dari campuran sayur-sayuran dan bahan-bahan makanan siap santap yang disajikan dengan saus dressing.
Pada zaman Romawi dan Yunani Kuno, Salad dimakan menggunakan garam. karena pada saat itu adalah bumbu yang penting untuk memberi rasa bagi makanan.
Sekarang di zaman moderen sudah banyak saus dressing yang beragam untuk disajikan untuk melengkapi cita rasa salad. Beberapa dressing dibawah ini mungkin bisa menjadi pilihan kalian.
1. Thousand island
Jenis saus dressing yang berasal dari New York ini dapat menjadi ide terbaik untukmu dalam menikmati salad segar. Konsistensinya yang agak kental dengan warnanya yang menarik memang membuat thousand island layak menjadi ide saus terbaik.
Saus ini merupakan perpaduan antara mayones dan saus tomat. Tentu bisa dibayangkan cita rasa creamy khas mayones akan berpadu dengan segarnya rasa dari saus tomat.
2. Honey mustard
Bila kamu ingin merasakan sensasi tak biasa dari mencicipi salad segar, cobalah dengan mengombinasikannya dengan saus dressing yang satu ini. Honey mustard mampu memberikanmu cita rasa yang unik dengan perpaduan bahan seperti mustard, minyak zaitun, dan tentunya madu.
Cita rasa manis yang berpadu dengan sedikit rasa pedas akan membuat saladmu terasa lebih nikmat ketika dicicipi.
3. Ranch dressing
Jenis saus dressing yang satu ini hadir dari Kanada sebagai salah satu inspirasi untuk menikmati salad dengan rasa terbaik.
Ranch dressing dapat dikatakan saus dengan cita rasa unik dan fungsi yang beragam sebab dapat digunakan pula sebagai saus untuk tacos. Saus dengan cita rasa pedas, gurih, namun sedikit asam ini memiliki konsistensi yang lebih kental sehingga akan terasa sangat cocok ketika dikombinasikan dengan salad segar.
4. Blue cheese
Mungkin jenis saus dressing yang satu ini dapat dikatakan cukup populer sebab kegunaannya yang juga dapat menjadi saus cocol untuk ayam atau kentang goreng.
Saus yang berasal dari Amerika Serikat ini memiliki keunikan dari segi rasa, yaitu lebih asam dengan konsistensi yang kental. Tidak seperti namanya, saus dressing ini berwarna putih segar.
5. Asian peanut
Tidak seperti kebanyakan saus dressing untuk salad yang banyak melibatkan mayones di dalamnya, justru berbeda dengan yang satu ini. Asian peanut cenderung lebih berani dengan menggunakan bahan-bahan yang unik dan tak biasa.
Saus kegemaran orang Asia ini memiliki rasa yang gurih, sedikit pedas, dan khas dengan komposisi kacang di dalamnya. Di lain sisi, saus ini cocok sebagai bahan tambahan untuk gado-gado, sate, dan lain sebagainya.
Nah, beberapa jenis saus dressing di atas dapat menjadi ide untukmu yang tertarik dalam menikmati salad dengan cita rasa yang maksimal. Tertarik mencoba yang mana?
SUMBER: https://hotelier.id/salad/
https://www.idntimes.com/food/recipe/tresna-nur-andini/5-jenis-saus-untuk-dressing-salad-c1c2/5