Cara Merawat Panci dan Wajan: Stainless vs. Nonstick
Panci dan wajan adalah alat dapur yang wajib dimiliki oleh siapa pun yang suka memasak. Namun, apakah Anda tahu cara merawat panci stainless dan nonstick dengan benar? Perawatan yang tepat tidak hanya membuat alat dapur Anda awet, tetapi juga menjaga kualitas makanan. Pada artikel ini, kita akan membahas perbedaan perawatan antara panci stainless steel, seperti Meyer Centennial Series, dan wajan nonstick, seperti Circulon Premier Pro Series. Mari simak tips dan trik agar peralatan dapur Anda tetap dalam kondisi terbaik!
Cara Perawatan Panci Stainless Steel
Panci dan wajan stainless steel, seperti Meyer Centennial Series, terkenal dengan ketahanan dan kemampuannya menahan panas tinggi. Untuk merawat panci stainless agar awet:
Gunakan Api Sedang hingga Tinggi
Wajan stainless bisa digunakan pada suhu tinggi, cocok untuk menggoreng, menumis, dan memasak makanan dengan teknik deglazing.
Gunakan Minyak atau Mentega untuk Cegah Lengket
Wajan stainless tidak memiliki lapisan nonstick, jadi disarankan menambahkan sedikit minyak atau mentega sebelum memasak untuk mencegah makanan menempel.
Bersihkan dengan Sabun Ringan
Jika ada noda yang menempel, rendam panci stainless dalam air hangat sebelum mencuci. Anda juga bisa menggunakan baking soda untuk membersihkan noda membandel.
Hindari Pencuci yang Menggores
Meskipun panci stainless lebih tahan gores dibandingkan nonstick, usahakan menggunakan spons lembut untuk menjaga tampilan dan kilau stainless.
Apa Bedanya dengan Nonstick?
Berbeda dengan panci stainless, wajan nonstick seperti Circulon Premier Pro Series didesain khusus untuk memasak dengan suhu rendah hingga sedang dan cocok untuk makanan yang mudah lengket seperti telur dan ikan. Berikut cara merawatnya:
Hindari Penggunaan Api Terlalu Tinggi
Lapisan nonstick dapat rusak jika terlalu panas. Gunakan wajan nonstick pada suhu sedang untuk menjaga ketahanan lapisan anti lengketnya.
Gunakan Peralatan Dapur yang Lembut
Hindari penggunaan alat dapur dari logam yang dapat menggores lapisan nonstick. Pilih spatula kayu atau silikon.
Cuci dengan Tangan dan Hindari Sabun Abrasif
Wajan nonstick lebih baik dicuci dengan tangan. Gunakan sabun yang lembut dan spons yang tidak abrasif untuk menjaga lapisan tetap awet.
Jaga dari Goresan
Saat menyimpan, usahakan untuk tidak menumpuk wajan nonstick dengan peralatan lain tanpa pelapis agar tidak mudah tergores.
Mana yang Lebih Mudah?
Secara umum, perawatan wajan nonstick memang lebih sederhana karena kemudahan dalam memasak tanpa lengket dan proses pencucian yang cepat. Namun, wajan stainless memiliki keunggulan dalam durabilitas dan lebih fleksibel dalam berbagai metode memasak. Pilihan antara stainless atau nonstick tergantung pada kebutuhan dan kebiasaan memasak Anda.
Kesimpulan
Jadi, sudah tahu kan bedanya, Kumala Friends? Kalau suka masak dengan banyak gaya dan butuh panci tahan lama, panci stainless kayak Meyer Centennial Series bisa jadi pilihan keren. Tapi, kalau lebih suka yang gampang dibersihkan dan nggak ribet, coba deh Circulon Premier Pro Frying Pan 24cm nonstick!
Mau lihat langsung? Yuk, cek koleksi lengkapnya di website kita! ✨