Pencinta roti sourdough pasti tau dengan pembuatan scoring pada roti sourdough. ada yang berbentuk simpel potongan lurus kebawah atau membentuk pola – pola seperti daun. Tapi apa sih itu scoring dan kenapa kita harus scoring adonan roti sourdough? Scoring sourdough adalah memotong atau mengiris sebagian adonan roti sourdough dengan pisau atau silet. Upaya ini dilakukan untuk […]
Pernah mendengar tentang daftar makanan untuk pengapuran tulang? Telah dikenal lama, makanan ini dapat membantu menghilangkan rasa sakit, kekakuan, atau pembengkakan. Pengapuran tulang merupakan radang sendi yang paling umum terjadi. Gangguan tulang ini akan berkembang ketika tulang rawan di persendian rusak seiring usia. Beberapa ahli menyebut, kondisi ini dapat dikendalikan dengan mengonsumsi makanan untuk pengapuran tulang. […]
Es Cream makanan favorite semua orang, dari anak – anak dan orang dewasa. Rasanya yang manis dan dingin enak dimakan di cuaca yang panas. Yuk kita buat es cream sehat dan low budget dirumah bersama – sama dengan anak kalian. Es Coklat Bahan-bahan 5 sdm tepung maizena 1 sachet susu kental manis vanila 1/2 sdt garam 7 […]
Tak hanya manusia yang beda rupa, beda kepala. Kopi hitam pun ternyata juga. Banyak orang awam yang nyeletuk ke saya “ah kopi hitam ya sama saja, rasanya. Sama-sama kopi”. Padahal bagi pencinta kopi, tiap kopi bisa beda rasa dan aroma meski sama-sama tersaji dalam wujud kopi hitam. Kopi sendiri memiliki karakter yang begitu banyak ragamnya. Sejatinya kopi sendiri tak […]
Teh kombucha merupakan salah satu minuman fermentasi yang kaya akan antioksidan dan probiotik. Teh ini populer di banyak negara, karena manfaatnya yang berlimpah, mulai dari menjaga kesehatan saluran pencernaan hingga menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung. Teh kombucha sudah dikonsumsi selama hampir 2.000 tahun di Tiongkok. Proses pembuatan teh ini menggunakan bakteri baik, ragi dan asam […]
Bisnis kopi pada umumnya yang menggunakan meja bar untuk tempat kerja barista meracik minuman kopi dan diantar ke sudur meja tempat pengunjung menunggu, bagaimana dengan gerobak kopi. Bukan hal baru menjalankan bisnis jualan minuman kopi menggunakan gerobak, di beberapa daerah malah ramai menjamur dengan konsep gerobak menarik perhatian. Berawal dari rasa ingin tahu karena terpanggil dari […]
