Di musim penghujan ini menyantap makanan berkuah seperti sup, soto, bubur ataupun mie rebus panas, pasti akan membuat tubuh lebih hangat dan nyaman. Tapi terkadang rasa malas memasak atau memanaskan makanan-makanan tersebut bisa muncul sewaktu-waktu, bukan begitu? Cara yang paling praktis adalah dengan memasukkannya ke dalam microwave.
Nah, untuk mewadahi aneka makanan berkuah tersebut, kamu memerlukan mangkok dengan fitur thermal shock, yaitu mangkok yang aman, tidak akan rusak, dan tidak mengubah rasa makanan bila dimasukkan ke dalam microwave. Mangkuk tahan panas sudah banyak dijual secara online. Ada beberapa faktor yang perlu kamu pertimbangkan seperti ukuran dan batas ketahanan suhu. Agar kamu tidak salah pilih, simak ulasan berikut, ya!
1. Mangkuk ukuran 20-25 cm ideal untuk segala jenis masakan!
Jika kamu ingin menggunakan mangkuk tahan panas untuk berbagai masakan, kami rekomendasikan mangkuk dengan diameter sekitar 20 cm hingga 25 cm. Dengan diameter yang besar, kamu dapat mencampur salad atau bahan masakan lainnya. Sesuai juga untuk membuat adonan kue atau krim segar.
Bila kamu mempunyai sedikit tempat menyimpan dan jarang memasak, kamu dapat memilih mangkuk dengan diameter 20 cm. Sementara, jika kamu ingin membuat adonan kue dan krim segar dengan mixer untuk sekeluarga besar, kamu dapat memilih mangkuk dengan diameter 25 cm.
2. Mangkuk ukuran kecil yang bisa dibagi-bagi, pas untuk bekal atau kamu yang tinggal sendiri
Bagi kamu yang tinggal sendiri atau yang suka memasak dengan banyak persiapan, kami rekomendasikan mangkuk ukuran kecil dengan diameter sekitar 10 cm. Ukurannya yang kecil sangat cocok untuk membuat dressing atau saus, melelehkan mentega di microwave, atau untuk mencicipi sup.
Kami juga merekomendasikan set mangkuk stackable yang mempunya ukuran kecil hingga besar, terutama yang dapat disimpan dalam lemari es dan freezer. Dengan begitu, kamu dapat menggunakannya untuk menyimpan nasi hingga sisa lauk. Ingin memanaskan atau membuat bekal? Masukkan ke microwave, beres!
3. Periksa batas ketahanannya terhadap panas dan perubahan suhu mendadak
Beberapa mangkuk diberi keterangan batas temperatur yang jelas, misalnya -20 hingga 120 derajat celcius. Hal ini memungkinkan kamu untuk menuangkan air panas atau mendinginkan air di freezer. Selain itu, ada juga istilah thermal shock resistant, yang berarti ketahanan mangkuk terhadap perubahan suhu mendadak dari dingin ke panas, dan sebaliknya.
Misalnya, jika terdapat keterangan batas ketahanan temperatur panas seperti 120 derajat celcius, ini tidak berarti mangkuk ini hanya dapat digunakan hingga 120 derajat celcius. Namun, mangkuk ini dapat menahan perubahan suhu mendadak hingga 120 derajat celcius. Dengan melihat keterangan ini, kamu dapat menggunakan mangkuk ini untuk tempering cokelat.
Ada kalanya mangkuk hanya diberi label oven save, yang diperkirakan mampu menahan panas hingga sekitar 300 derajat celcius. Jadi, sebelum menggunakannya di oven, pastikan melihat labelnya terlebih dahulu. Berhati-hatilah saat memindahkan wadah panas dari oven ke dalam air dingin atau memegangnya dengan kain lap dingin karena dapat menyebabkan kerusakan!
Mangkuk tahan panas sangat praktis digunakan untuk memasak sehari-hari. Temukan produk terbaik untuk kamu dan buat aktivitas memasak kamu makin menyenangkan, ya.