Cafe-Cafe trendi saat ini makin menjamur dan sebagian besar dirintis oleh anak muda. Bagi Anda yang ingin menjadi entrepreneur muda dan memiliki passion di dunia F&B, tidak ada salahnya ikut dalam tren ini.
Namun tentunya seperti yang kita tahu, salah satu tantangan dalam memulai bisnis adalah masalah modal. Supaya pengeluaran tidak membengkak di awal-awal persiapan membuka Cafe, simak 5 jenis gelas yang dapat menghemat biaya di bisnis F&B Anda.
Apa saja jenis gelas yang Anda ketahui? – Gelas merupakan benda yang digunakan untuk menampung air atau cairan untuk diminum. Agar lebih simple, bagaimana pun bentuknya, pasti kita akan menyebutnya gelas. Ada unstem glass, yaitu gelas biasa, tanpa tangkai kaki. Digunakan untuk minuman yang dicampur es batu. Lalu ada, stem glass yaitu gelas yang memiliki tangkai kaki. Digunakan untuk minuman dingin tanpa es.
1. Gelas Jus, Sirup dan Soft Drink Cukup Satu Jenis
Gelas jus biasa memiliki bentuk kepala yang “bulat”, tekstur badan yang lurus seperti sedotan, serta warna bening. Seperti namanya, biasa gelas ini disajikan untuk jus, sirup maupun soft drink. Pastikan Anda mempunya gelas ini untuk menyajikan minuman dingin.
2. Cangkir Espresso
Cangkir espresso atau espresso cup adalah jenis gelas kopi terkecil. Gelas kopi pada umumnya bisa menampung antara dua hingga tiga ons cairan.
Ukuran shot saat Anda memilih jenis kopi ini juga berpengaruh. Dengan demikian, Anda dapat memastikan bahwa cangkir akan menampung shot yang lebih besar sesuai keinginan.
Penting untuk diingat ukuran shot saat kamu memilih gelas jenis kopi ini.
3. Mug
Mug terbuat dari bahan yang relatif lebih tebal agar lebih tahan panas saat dipegang. Biasanya, dibuat menggunakan material keramik.
Gelas mug umum digunakan sebagai wadah minuman panas, seperti susu, teh dan lainnya.
Jika Anda mencari mug, Anda bisa mempertimbangkan ukurannya, pegangannya, dan kualitasnya.
4. Pastikan Gelas yang Dipilih Berbahan Tempered Glass
Dengan memilih gelas berbahan Tempered Glass, Anda berarti sudah memilih gelas yang mampu tahan lama serta tahan banting. Tentu saja hal ini membuat Anda tidak perlu membeli gelas baru setiap tahunnya.
Bila gelas kaca biasa pecah maka serpihan kaca tersebut akan terbelah secara acak atau tak beraturan sedangkan tempered glass akan hancur secara keseluruhan menjadi serpihan halus dan tidak tajam. Jadi tidak membahayakan karyawan maupun tamu di Café Anda.
5. Tahan Panas
Terakhir penting sekali buat Anda memilih gelas yang mampu tahan panas, agar saat dituang minuman mendidih gelas tidak retak karena tidak mampu menahan panas.
Gimana sekarang sudah tahu jenis gelas yang dapat menghemat baya di bisnis F&B Anda kan? Semoga artikel diatas bermanfaat.