Minum kopi atau teh saat ini sudah jadi semacam gaya hidup. Tren ini muncul seiring dengan merebaknya minuman es kopi susu maupun es thai tea di Indonesia. Awalnya cuma ngetren di Jakarta, lalu pelan-pelan menjalar ke kota-kota lain. Dalam kopi, populer juga es kopi susu pakai gula aren. Rasa manis dan legit dari gula aren, bercampur pahit dan gurihnya susu, membuat kopi jenis ini banyak digandrungi. Saat ini sudah nggak terhitung lagi banyaknya cafe-cafe di sejumlah kota. Menjamurnya cafe ini membuat kebiasaan ngopi jadi makin sulit dihilangkan.
Tapi sejujurnya, kalau harus setiap hari ngopi di café akan menyababkan pemborosan. Terlebih di tengah pandemi seperti ini, di mana kondisi ekonomi sedang sulit, tentunya kita mesti pintar-pintar mengencangkan sabuk pengaman biar jiwa-jiwa konsumtif lebih terkontrol. Salah satu cara yang bisa dilakukan penikmat kopi atau teh agar tetap bisa ngopi dan ngeteh setiap hari adalah dengan membuatnya sendiri di rumah. Berikut alat pembuat kopi atau teh sederhana wajib punya:
- Grinder
Supaya bisa menghasilkan citarasa yang baik, biji kopi perlu digiling menggunakan grinder sebelum diseduh. Ada dua jenis grinder yang bisa kita pilih, pertama yang versi manual atau digiling pakai tangan, dan kedua elektrik yang perlu dinyalakan pakai listrik. Sebenarnya semua tergantung kebutuhan. Asalkan hasil gilingannya konsisten.
- Timbangan Digital
Kebanyakan orang membuat kopi pakai rumus kira-kira. Tapi kadang rumus tersebut kurang akurat dan bisa berpengaruh pada rasa kopi kita. Nah, untuk mempertahankan konsistensi rasa dan agar pengukurannya lebih akurat, kita butuh yang namanya timbangan. Pilihlah timbangan digital supaya hasilnya semakin akurat.
- Pour Over
Alat ini bisa menyeduh kopi dengan metode drip. Menurut penikmat kopi, alat ini akan menghasilkan seduhan kopi yang sempurna.
- Measuring Cup and Spoons
Sebenarnya penakaran ini lebih mudah karena tak perlu menimbang lagi. Tetapi pastikan Anda memiliki measuring cups dan measuring spoons yang tepat. Biasanya dijual dalam satu rangkaian, dari ukuran 1 cup; ⅔ cup; ½ cup; ¼ cup; 1 tablespoon; ½ tablespoon; ¼ tablespoon; 1 teaspoon; ½ teaspoon; hingga yang terkecil ¼ teaspoon.
- Penyaring Teh
Saringan teh akan bersentuhan langsung dengan minuman sehingga Anda perlu memilih material atau bahan saringan teh yang tepat. Hal ini agar teh bisa tahan lama dan tidak mencemari rasa alaminya.
- Gelas Untuk Kopi dan Teh
Kebanyakan orang akan memperhatikan bentuk, warna, dan motif saat memilih gelas kopi atau teh. Sebenarnya, tidak ada yang salah dengan hal itu. Namun, poin-poin kelebihan gelas seperti tempered glass dan thermal shock juga tidak boleh dilupakan saat memilih gelas kopi atau teh agar gelas tersebut aman digunakan saat ingin minum panas maupun dingin.
Nah berikut rekomendasi alat pembuat kopi atau teh sederhana yang wajib kamu miliki di rumah. Kalau rekomendasi alat untuk menyajikan kopi dan teh di rumah versi kamu gimana nih? Share di kolom komentar, Yuk!