Kopi memang menjadi salah satu minuman yang banyak digemari oleh semua kalangan, baik itu remaja dan dewasa. Minuman satu ini bisa dinikmati kapan saja dan dimana saja, mau itu pagi, siang ataupun malam.
Kopi akan selalu menjadi andalan untuk mengembalikan mood kita menjadi lebih bersemangat. Pada umumnya, kopi memiliki kandungan kafein yang dimana ia bisa membuat tubuh kita tetap fit dan fresh setiap harinya.
Tidak jarang ada orang yang mengunjungi cafe atau coffee shop hanya untuk menikmati kopi dan menghilangkan rasa kantuk yang melanda. Bahkan, kedai kopi kerap menjadi tempat tongkrongan para remaja saat ini.
Namun, kalau dihitung-hitung lagi kita ke kedai kopi setiap hari hanya untuk sekedar minum kopi, pastinya bisa bikin pengeluaran kita jadi tambah boros bukan? Tapi tenang, Kumala Home and Kitchen punya tips bagaimana membuat coffee ala café di rumah.
Simak penjelasannya dibawah ini ya Kitchen Enthusiast, beberapa cara tips membuat coffee ala café di rumah.
1. Aeropress
Desain pada tampilannya terlihat sangat ramah dan futuristik. Aeropress ini merupakan salah satu metode yang paling mudah untuk membuat kopi yang berkualitas ala barista. Tidak heran jika metode yang satu ini menjadi metode manual brewer yang terpopuler di dunia.
Metode pembuatan yang sering dilakukan oleh para barista biasanya dengan di putar balik dan dosis kopi yang cukup banyak serta beberapa kali pengadukan. Dengan metode ini maka citarasa asli pada kopi akan terasa lebih nikmat dan khas.
2. Vietnam Drip
Hampir setiap kedai kopi menggunakan metode yang satu ini. Minuman kopi dari Vietnam ini paling populer di kawasan Indonesia. Pasalnya, kemampuannya dalam membuat kopi terbilang sangat mudah dan menggunakan bahan susu kental manis yang dapat menyamarkan rasa pahit pada kopi.
Untuk membuatnya, sediakan 18 – 20 gram bubuk kopi lalu panaskan air dengan suhu kurang lebih 80 derajat celcius. Kemudian masukkan susu kental manis di cangkir transparan sebanyak 2 sendok makan atau sesuai selera. Setelah itu letakan metal cup di atas cangkir dan masukkan kopi ke dasar wadah metal cup. Langkah terakhir, tuangkan air panas ke dalam cangkir minimal 40 – 45 ml.
3. Espresso
Bagi kamu yang pernah mampir ke cafe atau kedai kopi pasti sudah tidak asing lagi dengan alat Espresso satu ini. Alat pembuat kopi yang merupakan salah satu alat yang paling umum digunakan oleh para barista.
Alat Espresso ini memiliki dua jenis yang bisa ditemui, mulai dari alat Espresso manual dan alat Espresso otomatis. Tapi yang sering digunakan di kedai-kedai kopi atau cafe adalah Espresso manual.
4. Drip Method
Drip method merupakan metode yang sering dijumpai di setiap kedai kopi atau cafe. Metode ini biasa dikenal dengan Filter Method yang dimana cara pembuatannya menggunakan filter (penyaringan).
Hingga saat ini, metode Drip Method ini menjadi yang paling populer sebab ke efisiensinya dan kepraktisannya dalam membuat kopi yang nikmat. Cara pembuatannya, siapkan bejana kopi lalu letakan kertas saring diatasnya.
Kemudian masukkan bubuk kopi di atas bejana kopi dan tuangkan air secara perlahan. Untuk penyeduhannya, cukup panasakan bejana kopi selama 3 menit. Jika sudah, maka kopi sudah dapat dinikmati.
Nah itu dia beberapa cara tips membuat coffee ala café di rumah. Soal gelas, kamu gak perlu bingung mencari gelas dengan kualitas terjamin yang biasa dipake dibanyak café atau coffee shop langganan kamu. Kumala Home and Kitchen bekerjasama dengan Viki Rahadrja menghadirkan Coffee at Home Package. Berisi gelas-gelas yang telah dipilih sendiri oleh Viki Rahardja yang tentunya akan membuat momen ngopi di rumah serasa di café atau coffee shop favoritmu.
Coffee at Home Package ini berisi:
2 Pcs Duralex Picardie 130ml
2 Pcs Duralex Picardie 360ml
2 Pcs Sero Cup & Saucer Cappucino 180ml
1 Pcs Naray Abira Borosilicate Jar 400ml
Dan Coffee Selection by Viki Rahardja
Yuk koleksi berbagai macam gelas pilihan Viki Rahardja dengan design yang cantik serta mampu tahan dalam suhu extreme ini. Dijamin buat kamu puas memakainya saat ngopi di rumah.
Kamu bisa mendapatkan paket ini di Eksklusif di Shopee Duralex Indonesia Official Store. Diskon hingga 60% serta dapatkan voucher ekstra sampai 50rb. Buruan belanja sekarang, awas kehabisan!