Resep ini adalah salah satu yang terbaik untuk pemula yang ingin membuat roti sandwich untuk sarapan setiap hari. Resep ini juga bisa digunakan untuk membuat roti tawar atau roti artisant.

 

Bahan:

2 ⅓ cups Sourdough Starter

3 ⅓ Cups terigu

1 – 1 ½ Cups Air

2 jumput garam

 

Cara Membuat:

  1. Campurkan sourdough starter, terigu, dan garam bersama – sama. gunakan sedikit air untuk membuat adonan menjadi lembap.
  2. Uleni adonan, sampai jika kalian me-“stretch” sedikit adonan dengan 4 jari dan tidak robek artinya adonan telah siap digunakan.
  3. Bulatkan adonan dan tempatkan di dalam wadah. Oleskan sedikit minyak di permukaan adonan dan tutup dengan serbet atau plastik warp . Diamkan selama 4 – 12 jam.
  4. Sayat permukaan adonan dengan tanda X
  5. panggang di suhu 200c selama 30 – 60 menit (tergantung dengan besarnya adonan)
  6. Dinginkan roti sebelum di potong.

Sekarang kalian bisa membuat resep roti sourdough yang sederhana. Ini saatnya kalian membuat sourdough yang enak untuk keluarga kalian di rumah. Selamat menikmati

 

Sumber: https://culturesforhealth.com/blogs/recipes/sourdough-recipe-basic-sourdough-bread