Pisau, alat yang sangat membantu kita dalam memasak. Disetiap dapur harus ada Pisau untuk memotong sayuran, buah, atau daging. Pisau di pasaran banyak jenisnya dari yang terbuat keramik atau stainless steel. Tapi saat sudah beberapa saat dipakai, mata pisau mulai terasa tumpul dan tidak bisa memotong dengan baik. berikut beberapa tips untuk merawat pisau agar […]
Bahan dalam membuat ragi sourdough adalah tepung dan air. Tapi, tepung banyak sekali jenisnya. Nah tepung manakah yang cocok untuk membuat ragi sourdough? Yup, benar tepung yang tinggi proteinnya. Tepung protein tinggi atau tepung roti kadang-kadang disebut tepung kuat karena tepung terbuat dari varietas gandum keras, tidak seperti jenis tepung lainnya. Perbedaan tepung yang […]
Setiap hari pasti ritual wajib yaitu meminum kopi, jika tidak rasanya ada yang kurang gitu. Menurut Rachel Sales, M.D, profesor neurologi dari Johns Hopkins Medicine, kopi, soda, minuman berenergi, teh jenis tertentu, wafel, atau bahkan permen karet adalah kandungan makanan dan minuman yang menyebabkan kecanduan. Khususnya pada kopi, berikut beberapa tanda kecanduan kopi yang jelas: […]
Kopi sudah menjadi bagian dari lifestyle kita. Maka, dari itu untuk menghemat pengeluaran kita sebaiknya kita membuat kopi dirumah. Berikut alat – alat brewing kopi untuk dirumah tapi sekelas dengan coffee shop: V60 Dripper Alat seduh kopi simpel dan banyak jenisnya. Paling umum yang memakai bahan plastik. Dengan V60 dripper ini kita bisa mengatur sendiri […]
Sourdough adalah roti dengan segudang manfaat. Banyak sekali yang menyukai roti ini walaupun rasanya tidak seperti roti kebanyakan karena akan ada rasa asam di dalamnya. Roti ini sangat menarik, Sourdough adalah campuran dari tepung terigu dan air yang dibiarkan berfermentasi. Dengan metode ini secara alami akan menangkap ragi dan asam baik disekitarnya yang membuat ragi […]
Minum kopi saat puasa pasti sangat berbeda dengan hari biasa. yang biasanya bisa kapan saja, ini hanya bisa sahur atau buka puasa. Sementara itu, jika minum kopi saat buka puasa yang ada maag kambuh karena belum diisi perutnya, kalau minumnya pas sahur malahan ga bisa tidur lagi. Memang ngopi saat bulan puasa jika tidak tepat […]
Zaman sekarang sudah hampir serba online. Salah satu yang paling berpengaruh di dunia online ini adalah social media. Salah satu manfaat positif dalam menggunakan social media yaitu membantu pelaku bisnis untuk mempromosikan bisnis mereka secara massive di social media. Salah satu bisnis yang paling berkembang pesat di Indonesia yaitu Coffeeshop. Semua masyarakat Indonesia sangat Menikmati […]
Apakah kamu tahu bahwa pasta itu ada ratusan jenis dan beragam bentuknya. Dengan beragamnya bentuk pasta, cara memilih pasta yang benar dengan saus yang tepat tentu akan sulit. Kuncinya adalah semakin encer sausnya maka semakin tipis dan ramping pastanya. 1. Carbonara Secara tradisional saus ini disajikan bersama spageti atau bisa pakai fusilli, bucatini, atau […]
Manfaat makan roti! Roti adalah kebutuhan makanan dasar yang berada di dasar piramida makanan dari diet Mediterania. Ahli gizi merekomendasikan makan antara 220 – 250 gram roti setiap hari. Roti rendah lemak dan tinggi serat, menyediakan karbohidrat, protein, mineral dan vitamin, yang sangat penting untuk kesehatan dan roti memiliki efek kenyang yang kuat. Tahukah […]
