Pencinta roti sourdough pasti tau dengan pembuatan scoring pada roti sourdough. ada yang berbentuk simpel potongan lurus kebawah atau membentuk pola – pola seperti daun. Tapi apa sih itu scoring dan kenapa kita harus scoring adonan roti sourdough? Scoring sourdough adalah memotong atau mengiris sebagian adonan roti sourdough dengan pisau atau silet. Upaya ini dilakukan untuk […]
Es Cream makanan favorite semua orang, dari anak – anak dan orang dewasa. Rasanya yang manis dan dingin enak dimakan di cuaca yang panas. Yuk kita buat es cream sehat dan low budget dirumah bersama – sama dengan anak kalian. Es Coklat Bahan-bahan 5 sdm tepung maizena 1 sachet susu kental manis vanila 1/2 sdt garam 7 […]
Teh kombucha merupakan salah satu minuman fermentasi yang kaya akan antioksidan dan probiotik. Teh ini populer di banyak negara, karena manfaatnya yang berlimpah, mulai dari menjaga kesehatan saluran pencernaan hingga menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung. Teh kombucha sudah dikonsumsi selama hampir 2.000 tahun di Tiongkok. Proses pembuatan teh ini menggunakan bakteri baik, ragi dan asam […]
Setelah senin – jumat hanya masak menu yang itu – itu saja, akhir pekan ini kalian bisa coba menu baru Fish and Chips dari Hearty Lifestyles Arimbi Nimpuno untuk keluarga kalian. Bahan Fish / Ikan : Ikan Kakap Putih / Merah 4 potong fillet Garam / Merica secukupnya untuk dibubuhi di Ikan tersebut Tepung untuk […]
Apakah kalian tau bahwa kata “Sourdough” bukan merujuk pada rasa roti sourdough yang sour / asam, tapi merujuk kepada proses mengasamkan / fermestasi adonan. Ada orang yang suka terhadap rasa tajam sourdough, tapi ada juga tidak suka rasanya. Tenang saja sebetulnya kita bisa memanipulasi adonan sourdough untuk membuat roti yang rasanya bisa diterima untuk semua […]
Sambal jadi salah satu pelengkap makanan favorit orang Indonesia yang paling banyak digemari. Bahkan gak sedikit yang menyatakan bahwa bukan orang Indonesia namanya kalau tidak makan pakai sambal. Selain menambah cita rasa, sambal juga membuat makan jadi terasa lebih lahap. Indonesia sendiri ada berbagai macam sambal yang nikmat lho. Tak terkecuali beberapa sambal berikut di […]
Pada masa seperti sekarang ini, di mana tak ada prioritas lain yang lebih besar selain kesehatan, maka pada saat yang bersamaan tak ada ruang untuk kelalaian. Kita perlu mengambil semua langkah yang memadai untuk memastikan kesehatan kita tidak terganggu, dengan cara apa pun. Salah satu cara yang paling mudah adalah memperketat diet dengan makanan sehat. […]
